|
Rode Bietjes Salade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kg rode bieten - 4 eetlepels azijn - 4 eetlepels olijfolie - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de blaadjes van de bieten en kook deze apart gaar. Kook de bieten gaar in zo′n anderhalf uur. Kook de blaadjes gaar in 15 minuten. Voeg de helft van de olie en azijn toe aan de blaadjes terwijl ze koken. Als de bieten gaar zijn, haal dan het buitenste schilletje eraf en snij ze in plakjes. Giet de rest van de olie en azijn over de bietjes. Samen met het bietblad opdienen.
|
|
|